黒猫祭り（黒猫会２）第一回 黒猫祭り（黒猫会２）
２００２／７／２７
RESTAURANT Ｌｏｉｎ （東京・白金）
おーばーきる主催 黒猫会２実行委員会後援
私の黒猫ラベルコレクションが１００匹を超えた事を記念して
イベント？（単なる飲み会）を開催しました。
 |
今回用意したワイン（もちろん全部カッツです） 左より A.Nollen Erben(アー・ノレン エルベン） Ｑ．ｂ．ａ １９９９ FRANZ WINKEL（フランツ・ヴィンケル） Spatlese1.5L 1997 STEFAN B RESS（シュテファン・ベー・レス） Auslese ???? EWALD FRIDERICH（エヴァルト・フリードリッヒ） Auslese 1995 CARL SITTMANN（カール・ジットマン） Eiswein375ml 1997 |
祭り・会の模様 こちらの黒猫くんは”かずさん”所有の愛猫であり、許可を頂き使用させて頂いおります。 プライバシーの関係上画像を加工してあります。 |
 |
 |
前菜 魚介のマリネサラダバジリコ風味 解説（イカとホタテをオリーブオイルに 一晩漬込みサラダに飾る。） |
| お魚料理 ２種類の川魚（岩魚・山女魚）のモナコ風 ２種類のハーブと共に 解説（イタリアの影響を受けてるモナコ。 日常はフランス語だけれど料理はイタリア料理に 近いシンプルなものが多い。） |
 |
 |
お肉料理 豚の背肉アルザス風（シュークルート） 解説（フランス北東部の田舎料理、 かつてはドイツ領だったこともあり 今だに残されてる所もあるらしい） |
| デザート ガトー・ショコラ、クレーム・ブリュレ 自家製カシスシャンパン 実はガトー・ショコラの上に ちょっと染みて分かりずらいが 馬の絵を描いてくれたそうだ さすがシェフ！(午年にちなんで） |
 |
 |
今回参加して頂いた黒猫ラベルコレクター の方には箱入りカッツ(レアでしょ）をプレゼント 初めてみるカッツに皆さん感激・・・ （してやったりって感じ きる） 欲しい方は（おみやげ屋さん）へ急げ！ http://www.rakuten.co.jp/rakuraku/ |
| 今回飲んだワイン プレゼントしたワイン 即売したワイン (自宅にあるダブリのカッツを皆さんに 格安？にて緊急販売） が最後にテーブルに勢ぞろい 果たして何本あるのかな〜？ 自分自身数えてません （もちろん全部カッツですよ） |
 |
番外編
 |
実は今回の魚料理は７／２１ たまたま渓流釣り場に行く事となり 皆さん川魚はあまり食べた事ないと思い せっかくなので持ち帰り Loinシェフに頼み調理して頂きました。 |
| 虹鱒（ニジマス）は結構お馴染みだと思い それ以外の魚を是非釣りたかった。 岩魚（イワナ）結構釣れました。 |
 |
 |
山女魚（ヤマメ） ギリギリ人数分（６匹）釣れました。 良かった・・・ |
| 参加して頂いた皆様からの声 |
| このような形で黒猫コレクターの皆様と、 一同に会するのもなかなかないことですし、 多種多様な黒猫ワインを同時に楽しむことができ、 嬉しく思っております。 ほんと、一口に黒猫と言っても、いろいろありますよね。 最後の２本、エヴァルトのアウスレーゼと、 氷猫（アイスヴァイン）は、飲んだことがあったのですが、 やはり素晴らしいですね。 甘さの上質感が、甘口好きにはたまらないです。 シュペートレーゼのマグナムボトルも飲み応えがありました。 ゴッホ絵ＱｂＡは、今後詳しく調査したい１本ですね。 ＮＶアウスレーゼも手ごろな感のあまあまでした！ 最後の即売会（笑）はまさに、黒猫祭りにふさわしく、 卓上に黒猫が集まりましたね。 驚きの光景でありつつ、感無量といった感じでした。 どれも甘くておいしかったです。 もともとあまり、味の違いに自信がなかったのですが 飲み比べてみるとそれぞれ異なることが（少しは）わかりました。 アウスレーゼは３本目より４本目の方がおいしく感じました。 最後に、黒猫のアイスヴァインが味わえて感動！でした。 お祭り楽しかったです。 久々に有意義な酒飲みができました。 プレゼントも頂いてしまって申し訳ない。 |
今回、私自身初めてイベント？飲み会？を企画する事にあたり
RESTAURANT Ｌｏｉｎさん・黒猫会２実行委員会（かずさん）
の協力が無ければ自ら開催する事は難しかったと思います
サポート・参加してくれた皆様にはほんとうに感謝しています。
第２回３回・・・用？の新たな黒猫探しの旅は続いています・・・
==============================================================
今回参加・後援して頂いた”かずさん”は2001/9/1
に第一回？となる会を開催しています。
（参加したかったな〜）
↓見たい方はこちら↓
黒猫会（Schwarze Katzワインオフミ）
| 広告 | 花 万馬券 | 無料レンタルサーバー ブログ blog | |